T-Bone Steak – neu bei Rychener Metzg

Neu in unserem Sortiment: das T-Bone Steak vom Emmentaler Weiderind. Der Name kommt vom charakteristischen T-förmigen Knochen, der zwei Stücke in einem vereint, auf der einen Seite das zarte Filet, auf der anderen das kräftige Entrecôte. Genau dieser Mix macht das T-Bone zu einem der beliebtesten Steaks überhaupt: zwei Aromen, ein Stück Fleisch.

Marmoriertes T-Bone Steak, quer aufgeschnitten, aus eigener Reifung von Rychener Metzg

Unsere T-Bone Steaks stammen von Weiderindern aus dem Emmental und reifen am Knochen – das sorgt für zarte Fasern und einen intensiveren Fleischgeschmack als bei klassisch pariertem Fleisch. Schön marmoriert, mit dem richtigen Ausgleich zwischen Fett und Fleisch, entsteht beim Grillieren dieses volle, runde Aroma, das ein gutes Steak ausmacht.

Ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Kurz und heiss angebraten, lässt das T-Bone sein Aroma am besten zur Geltung kommen. Reserviere dein Steak jetzt telefonisch unter:

034 497 18 17

oder komm direkt vorbei in unserer Metzgerei an der Eggiwilstr. 13 in Schüpbach, die Stückzahl ist limitiert.